Komentarze

Jak sadzić i uprawiać pietruszkę?

Jak sadzić i uprawiać pietruszkę?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Charakterystyka pietruszki

  • typ: aromatyczna i oficjalna roślina
  • wysokość: od 0,20 do 80 cm
  • Kolory kwiatów: biały, zielony, żółty
  • Pożądana ekspozycja: półcieniowany
  • Rodzaj gleby: próchnica
  • sanitizer: nie
  • choroby: ćma
  • różnorodność: Petroselinum crispum, Petroselinum crispum neapolitanum, Petroselinum crispum tuberosum

Początki i osobliwości pietruszki

Członek rodziny apiaceae,pietruszka (petroselinum crispum)należy do rodzaju Petroselinum i pochodzi z regionu Morza Śródziemnego. to roślina zielna jest uprawiany ze względu na bulwy, a zwłaszcza liście, które są używane do gotowania.

Kończąc cykl życia w ciągu dwóch lat, pietruszka może mieć od 25 do 80 centymetrów wysokości. Bezwłosy (bezwłosy) liść rośliny zielnej wygląda całkiem zielono i jest podzielony na dwa lub trzy płaty w zależności od ich położenia w dolnej lub górnej części rośliny.

Kwiaty rośliny aromatycznej, żółte i zielone zmieniające się w białe, mają kwiatostan baldaszkowaty. Oznacza to, że łodygi kwiatowe spotykają się w tym samym punkcie na łodydze. Uprawa pietruszki jest raczej prosta i odporna na choroby.

Uwaga : pietruszka jest trującą rośliną dla niektórych ptaków, zwłaszcza papug!
 

Kulinarne zastosowania pietruszki

Świeżą pietruszkę można stosować jako przyprawę, pietruszkę do ozdabiania skorupiaków i grillowanych mięs lub jako dodatek. Ta aromatyczna roślina może być również stosowana jako przyprawa (kuchnia orientalna, europejska i amerykańska), w całości do marynaty lub siekana.

Pietruszka jest jednym ze składników garni bukietu. Jego kręcone lub kędzierzawe liście są często używane do dekoracji talerzy. Płaska pietruszka jest preferowana ze względu na bardziej delikatny aromat. Jako warzywo stosuje się pietruszkę z dużym korzeniem lub tuberozą. Jego korzeń może osiągnąć wielkość marchewki i jest spożywany jak salsefia.
 

Lecznicze właściwości pietruszki


Pietruszka nadaje się nie tylko do gotowania: także dla zdrowia! Rzeczywiście, liście tej rośliny zielnej są pełne witamin A, C i K; jest również bogaty w magnez i żelazo.

Jego korzeń jest stosowany jako środek moczopędny we wlewie, podczas gdy jego liście służą jako środek pobudzający dzięki ich tonicznemu działaniu. Właściwości pietruszki sprawiają, że jest to roślina przeciwnowotworowa dzięki swojemu pozytywnemu działaniu na wątrobę, śledzionę i jelita. Ta roślina ma również właściwości trawienne i przeciw anemiczne.
 

Sadzenie pietruszki

Pietruszka jest łatwo uprawiana w ogrodzie warzywnym, ale także w doniczce lub donicy. Ponieważ kiełkowanie jest dość długie, sztuczka polega na namoczeniu nasion w noc poprzedzającą wysiew pietruszki. Rzędy nie muszą być głębokie (wystarczy 1 do 2 centymetrów głębokości).

Sekret pietruszka polega na regularnym podlewaniu, gleba musi być zawsze wilgotna. Ten krok można wykonać w lutym, jeśli chcesz zbierać w lipcu lub w sierpniu, aby skorzystać z tej przyprawy na wiosnę. Pamiętaj jednak, aby chronić sadzonkę w sezonie zimowym.
 

Choroby i pasożyty pietruszki

Chociaż pietruszka jest rośliną dość dobrze odporną na choroby, zna znanego wroga w ogrodzie: muchę marchewkową, której larwy uwielbiają korzenie pietruszki i która może wyrządzić całkiem znaczne szkody. Aby uniknąć takich rzezi, nie wahaj się sadzić wokół pietruszki roślin zapachowych roślin lub kwiatów, takich jak mięta lub lawenda: muszka marchewkowa nie utrzymuje zbyt silnych zapachów!